Velkommen til The Meander Shop - Din foretrukne græske købmandsbutik!

Olives: Nutrition and health benefits

Oliven: Ernærings- og sundhedsfordele

, ved Apostolos Magkoulias, 2 min læsetid

Oliver: Ernærings- og sundhedsfordele

Oliver: Ernærings- og sundhedsfordele

 

Oliver er populære som både snack og ingrediens i salater, sandwich og gryderetter. De har en sej tekstur og en rig, salt smag.

Folk har dyrket oliventræer i mere end 7.000 år, og de har længe forbundet dens frugt med sundhedsmæssige fordele.

Der er hundredvis af olivenarter, og disse frugter og deres olie udgør en integreret del af middelhavskosten, som kan hjælpe folk med at forebygge sygdomme og leve længere.

 

Er oliven gode for dig?

Oliver og olivenolie har en lang historie med rapporterede sundhedsmæssige fordele, og der er et voksende antal videnskabelige beviser, der understøtter disse påstande.

Olivenolie, som producenter fremstiller ved at knuse olivenfrugter og derefter adskille olien fra frugtkødet, spiller en nøglerolle i middelhavskosten.

Oliver er lavt i kolesterol og en god kilde til kostfibre, som kroppen har brug for for en god tarmsundhed. De er også rige på jern og kobber.

Forskning viser, at det at følge diæten kan hjælpe folk med at leve længere. En undersøgelse af næsten 26.000 kvinder viste, at middelhavsdiæten kunne reducere risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme med op til 28 % sammenlignet med en kontroldiæt.

Middelhavsdiæten involverer et dagligt indtag af fuldkorn, frugt, grøntsager, bælgfrugter og nødder. Folk, der følger diæten, spiser fisk og magert kød i moderate mængder, men begrænser rødt og forarbejdet kød til 2-3 portioner om måneden.

Diæten lægger også vægt på at bytte usunde fedtstoffer, såsom de transfedtstoffer og mættede fedtstoffer, der er til stede i smør og margarine, med sunde fedtstoffer, såsom de flerumættede og monoumættede fedtstoffer, der er i oliven og olivenolie.

Oliver er en god kilde til oleat, som er en enkeltumættet fedtsyre. En undersøgelse fra 2016 viste, at indtagelse af mere monomættet fedt reducerede risikoen for for tidlig død på grund af sygdom sammenlignet med at spise flere kulhydrater.

American Heart Foundation udtaler også, at enkeltumættede fedtstoffer kan have en gavnlig effekt på hjertesundheden, når en person indtager dem med måde.

Jomfruolivenolie indeholder også et højt indhold af en type antioxidant kaldet polyfenoler, som kan hjælpe med at forebygge sygdomme relateret til hjerte og blodkar.

Nogle mennesker tror, ​​at disse antioxidanter kan bremse udviklingen af ​​neurodegenerative sygdomme og endda kræft. Imidlertid er flere undersøgelser nødvendige for at bekræfte disse påstande.

Det er værd at bemærke, at fødevareproducenter normalt konserverer oliven i saltlage, som har et højt saltindhold. Over tid kan overskydende niveauer af salt i kroppen føre til forhøjet blodtryk, hjerteanfald og slagtilfælde, så folk bør spise oliven med måde.

 

Kilde: https://www.medicalnewstoday.com Af Amanda Barrell Anmeldt af Katherine Marengo LDN, RD


Blog posts

  • Nutrient composition of extra virgin olive oil - The Meander Shop

    , ved Apostolos Magkoulias Næringssammensætning af ekstra jomfru olivenolie

    Læs mere 

  • Olive oil against diabetes - The Meander Shop

    , ved Apostolos Magkoulias Olivenolie mod diabetes

    Læs mere 

  • Oleocanthal, the olive oil substance against Alzheimer - The Meander Shop

    , ved Apostolos Magkoulias Oleocanthal, olivenoliestoffet mod Alzheimer

    Læs mere 

  • Olive oil against the pain of the period - The Meander Shop

    , ved Apostolos Magkoulias Olivenolie mod menstruationssmerter

    Læs mere 

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

Blog posts

  • Οlive oil helping to reverse the fatty diet

    , ved Apostolos Magkoulias Οlevende olie hjælper med at vende den fede kost

    Læs mere 

  • The Mediterranean diet against depression

    , ved Apostolos Magkoulias Middelhavskosten mod depression

    Læs mere 

Log på

Glemt din adgangskode?

Har du ikke en konto endnu?
Opret konto