![Cocktail with olive oil, the new trend of bars - The Meander Shop](http://themeandershop.com/cdn/shop/articles/cocktail-with-olive-oil-the-new-trend-of-bars-126132.jpg?crop=center&height=100&v=1715581464&width=1400)
Cocktail med olivenolie, den nye trend inden for barer
, ved Apostolos Magkoulias, 1 min læsetid
, ved Apostolos Magkoulias, 1 min læsetid
Cocktail med olivenolie, den nye trend inden for barer
Det lyder måske mærkeligt, men at gifte ekstra jomfru olivenolie med alkoholisk spiritus er en trend, der startede for et par år siden af de berømte barer i New York og langsomt blev adopteret af bartendere verden over.
Blandet ekstra jomfru olivenolie med alkohol ser ud til at give en ny smagskombination. Olivenolien blandes i cocktails, hvis base er vodka og gin, er meget let, hvilket giver dem en rig og frugtagtig smag, hvilket skaber drinks, der kunne akkompagnere selv måltider.
Kreativiteten af oliven i cocktail stopper ikke her, da selv urter smag olivenolie bruges til at skabe endnu mere mystiske smagsoplevelser. Men de mest berømte cocktails med olivenolie ser ud til at elske kombinationen af pickles lage, agurkeskiver, sirup, aromatiske bitre likører og især blandingen med æggehvide, der fungerer som emulgator.
Og hvis du er i Amerika og vil smage en af de berømte cocktails, finder du dem ved navne som The Trickle Back, Chios Remedy, EVOlution Cocktail, Olive Oil, TranQuiLo, Fig & Olive, Oliveto, Alligator Alley, Basil Exposition og Phaedon. Du vil også finde inspirerende kombinationer med olivenolie i græske barer, der er specialiseret i cocktails.