Olivenolie vender det metaboliske syndrom
, ved Apostolos Magkoulias, 1 min læsetid
, ved Apostolos Magkoulias, 1 min læsetid
Olivenolie vender det metaboliske syndrom
30 % af den voksne befolkning på verdensplan får diagnosen metabolisk syndrom. Stigende rater i de senere år, ikke kun hos voksne, men også blandt unge mennesker har alarmeret det medicinske samfund.
Den abdominale fedme, hypertension, nedsat HDL-kolesterol, forhøjede triglycerider og forhøjet sukker karakteriserer sygdommen med deraf følgende øget risiko for hjertesygdomme. Den genetiske disposition, rygning, stillesiddende livsstil, usund kost og overdreven stress spiller en stor rolle i udvikling af syndromet.
De resultater af en 5-år spansk undersøgelse foretaget på 5.800 mennesker viste, at folk, der fulgte en middelhavsdiæt med øget forbrug af ekstra jomfru olivenolie, reducerede abdominalt fedt og sukker i deres blod, ikke længere opfylder kriterierne for metabolisk syndrom. Undersøgelsen viste, at de gode fedtstoffer, der findes i olivenolie, kan vende symptomerne på syndromet.
Endelig, med fokus på diabetiske virkninger af metabolisk syndrom, ser det ud til at fedt i kosten og især monoumættet, som findes i olivenolie er den rigtige ernæring, ved ikke at hæve sukkeret eller øger insulinsekretionen.