Olivenolie, det grønne guld

maj 12 2024, ved Apostolos Magkoulias, 1 min læsetid

Olivenolie, det grønne guld

Olivenolie, det grønne guld

Det er mad, der godt kunne være en medicin i sig selv. Olivenolien er en meget grundlæggende bestanddel af den mest berømte mad i Middelhavet og er nu sandsynligvis mere populær end nogensinde ved hjælp af det private initiativ til hidtil uset promovering, naturligt rettet mod profit omdømme, men også en omdefinering af de græske produkter på det globale marked !

Fra minoerne, og måske endda tidligere, spillede olien en nøglerolle i handelen og borgernes hverdag enten i deres ernæring eller farmaceutiske recepter eller for kvinder i forskellige kosmetik- og toiletartikler. Når vi ser dens uforanderlige gang i tiden, behøver vi kun at sige, at dens værdi måske altid er blevet undervurderet! Olivenolie, mens den havde høje positioner i mange områder, plagede sine producenter og forhandlere med lave priser og mangel på støtte til landbrugsprodukter i form af staten. Udsvingene på nogle eurocent i en producents øjne er endnu mere frustrerende, når han sammenligner forskellen i priserne på olivenolie i de europæiske butikker og de priser, han sælger. Markedsføring og promovering kan koste, men værdierne af indenlandske produkter skal bestemmes af hver enkelt nation alene, derfor gjorde vi i Grækenland intet for at give reel støtte og et ordentligt løft til de diamanter, som Creek og især kretensisk jord er så rig på.

Gennem det hele dengang og især nu i perioden med fattigdom og krise, begyndte olien at tage forskellige navne, pakket ind i flotte flasker, for at ændre farver og tal. Det er ikke dårligt. Udviklingen og mangfoldigheden er aldrig dårlig på betingelse af, at produktet respekteres, dets mærke er sandt, det er støttet af staten og frem for alt med stor hjælp til dets producenter og produktionsprocessen.

• Del på:
• WhatsApp
• Deel
• x
• Pin den
• budbringer
• E-mail