En undersøgelse viser, at selv en forsinket vedtagelse af en sundere kost kan hjælpe
, ved Apostolos Magkoulias, 1 min læsetid
, ved Apostolos Magkoulias, 1 min læsetid
En undersøgelse viser, at selv en forsinket vedtagelse af en sundere kost kan hjælpe
Forskere har fundet ud af, at en diæt af høj kvalitet, selv i en meget fremskreden alder, såsom middelhavsdiæt, kan reducere fedtindholdet i leveren og maven, hvilket reducerer risikoen for visse betændelses- og hjertesygdomme.
En nylig 20-årig fedmeundersøgelse om kostkvalitet i voksenalderen tyder på, at opretholdelse af en kost af høj kvalitet i en ældre alder kan hjælpe med at eliminere metaboliske problemer.
Undersøgelsen, der involverer 2.000 mennesker på verdensplan, blev udført af forskere ved Cancer Center ved University of Hawaii, Department of Preventive Medicine ved University of Southern California og Department of Radiology and Biomedical Imaging ved University of California.
Deltagere i alderen 45 til 75 år blev udvalgt fra begyndelsen af undersøgelsen. Forskerne udelukkede alle potentielle BMI-deltagere (Body Mass Index) imponerende uden for det optimale område, rygere og dem, der lider af sygdomme eller tager medicin, der kunne påvirke deres fedtniveauer.
Deltagerne skulle udfylde spørgeskemaer om deres daglige kostvaner baseret på populære kostindekser. Dette omfattede at give forskerne information om dagligt forbrug af mad og drikke, herunder frugt, råkornsgrøntsager og alkohol. De blev også bedt om at give detaljer om deres fysiske aktivitetsniveauer.
Deltagerne skulle gennemgå røntgenenergiabsorption røntgen- og røntgenmagnetisk resonansbilleddannelse for nøjagtigt at estimere viscerale lipidresistensniveauer og ikke-alkoholholdig fedtlever. Fedtakkumulering i visceralt fedtvæv og tilstedeværelsen af ikke-alkoholisk fedtlever var målrettet, da disse egenskaber har vist sig at generere negative metaboliske virkninger på den menneskelige krop, hvilket forårsager betændelse og kardiovaskulære problemer.
Undersøgelsen konkluderede, at deltagere med ernæringsforanstaltninger af bedre kvalitet i undersøgelsesperioden havde lavere niveauer af fedtbalance, hvilket indikerer, at der er en stærk sammenhæng mellem kostkvalitet og vækst af visceralt fedtvæv.
Især effekterne af middelhavsdiæten viste sig at være omvendt af overskydende kropsvægt og en større taljeomkreds end optimalt.