Ekstra jomfru olivenolie mod hjerte-kar-sygdomme
, ved Apostolos Magkoulias, 1 min læsetid
, ved Apostolos Magkoulias, 1 min læsetid
Ekstra jomfru olivenolie mod hjerte-kar-sygdomme
Hjerte-kar-sygdomme (hjertesygdomme og slagtilfælde) er de mest almindelige dødsårsager i verden. Mange observationsstudier viser, at døden fra disse sygdomme er lav i visse områder af verden, især landene omkring Middelhavet.
Denne observation ansporede oprindeligt interessen for middelhavsdiæten, som formodes at efterligne den måde, folk i disse lande spiser. Undersøgelser af middelhavsdiæten viser, at det kan hjælpe med at forebygge hjertesygdomme. I en større undersøgelse reducerede det hjerteanfald, slagtilfælde og død med 30 %.
Ekstra jomfru olivenolie beskytter mod hjertesygdomme via adskillige mekanismer:
I betragtning af de kendte biologiske virkninger af olivenolie, er det ikke overraskende at se, at folk, der indtager mest af det, er betydeligt mindre tilbøjelige til at dø af hjerteanfald og slagtilfælde. Dette er virkelig kun toppen af isbjerget. Dusinvis (hvis ikke hundredvis) af undersøgelser på både dyr og mennesker har vist, at olivenolie har store fordele for hjertet.