Velkommen til The Meander Shop - græsk specialbutik og pålidelig forretningsdistributør!

The olive oil quality standards - The Meander Shop

Kvalitetsstandarderne for olivenolie

, ved Apostolos Magkoulias, 1 min læsetid

Kvalitetsstandarderne for olivenolie

Kvalitetsstandarderne for olivenolie

 

Kvalitetsklassificeringen af ​​olivenolie er et væsentligt element i markedet, på internationalt plan, som adskiller olieolie baseret på produktionsmetoden, surhedsgraden og grundlæggende organoleptiske egenskaber.

Baseret på disse tilladte kvalitetsstandarder for salg,  tilbydes  til forbrugeroplysning om  produktet og formen  prissætning.

  • Ekstra jomfru olivenolie

Produktionen er kun udført  mekanisk el  med  andre fysiske midler under forhold, der ikke forårsager skade på det producerede  olie  og som ikke har undergået anden behandling end vask, dekantering, centrifugering og filtrering. Men det, der kendetegner den ekstra jomfru, er indholdet af frie fedtsyrer, udtrykt som oliesyre, som ikke må overstige 0,8 g pr. 100 g.

  • Jomfru olivenolie

Processtandarderne for produktion og forarbejdning er de samme som for ekstra jomfruolivenolie, som set ovenfor, bortset fra at indholdet af frie fedtsyrer kan nå op på 2 g.

  • Raffineret eller raffineret olivenolie

Denne oliven  produceret olie  fra forarbejdning af jomfruolivenolie med forskellige fysisk-kemiske behandlinger, og hvis surhedsgrad ikke overstiger 0,3 g. Smagskvaliteten, smagen og farven er meget lavere end for jomfruoliven og mangler den  værdifulde komponenter.

  • Olivenolie sammensat af raffinerede og jomfruolivenolier

Blanding af raffinerede og jomfruolivenolie, hvis indhold af frie fedtsyrer ikke overstiger 1 g.


Blogindlæg

  • Nutrient composition of extra virgin olive oil - The Meander Shop

    , ved Apostolos Magkoulias Næringssammensætning af ekstra jomfru olivenolie

  • Olive oil against diabetes - The Meander Shop

    , ved Apostolos Magkoulias Olivenolie mod diabetes

  • Oleocanthal, the olive oil substance against Alzheimer - The Meander Shop

    , ved Apostolos Magkoulias Oleocanthal, olivenoliestoffet mod Alzheimer

  • Olive oil against the pain of the period - The Meander Shop

    , ved Apostolos Magkoulias Olivenolie mod menstruationssmerter

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

Blogindlæg

  • Οlive oil helping to reverse the fatty diet - The Meander Shop

    , ved Apostolos Magkoulias Οlevende olie hjælper med at vende den fede kost

  • The Mediterranean diet against depression - The Meander Shop

    , ved Apostolos Magkoulias Middelhavskosten mod depression

Log ind

Glemt din adgangskode?

Har ikke en konto endnu?
Opret konto